ル・モンド・アリスは 2015年にブランド発足以来、セイロンティー専門店として実績を重ねてまいりました。
セイロンティーにこだわにるティーマイスター・藤川千鶴子が自ら選んだ
ストレートティー、ブレンドティー、フレーバーティーを不思議の国のアリスや映画マイ・フェア・レディなど、女性が憧れる世界観で優雅に味わっていただきたい。そんな思いが込められています
世界的な紅茶の生産国スリランカの
「セイロン・セブン・カインズ(Ceylon Seven Kinds)』と呼ばれる世界的にも有名な産地にあるガーデンから品質にこだわった 芳醇な茶葉をセレクトしています。
「スリランカ=光輝く島」は、神秘的でロマンス溢れる魔法が息づいています。
紅茶の魅力を求めてスリランカへ
熱帯と乾燥帯が共存する独特の地形は、
海沿いから中央に立つ山岳地帯までの標高差が200〜1800m にもなります。
そしてこの地にやってくるモンスーン(季節風)によって、
山岳地帯に乾いた風が吹きわたり、茶葉に旬をもたらします。
広大な茶園を山おろしの乾いた風が吹き抜け、神秘の霧が包み込み、
そして太陽の日差しが緑を鮮やかに照らし出す。
この舞台が、セイロンティーの無限の魅力を生み出します。
スリランカの紅茶は、まさに「太陽の贈り物」なのです。
厳しいテイスティングを繰り返し、真剣に紅茶に向かい合っています
紅茶は農作物であり、その味は環境や気象条件に大きく左右されます。
ル・モンド・アリスでは、常に美味しく、品質の良い紅茶を皆様にご提供出来るように厳しいテイスティングを繰り返し、真剣に紅茶に向かい合っています。
同じ茶園で採れた紅茶でも、茶葉の大きさや発酵の度合いにより風味の異なった紅茶となります。
もし、最高の紅茶に巡り会えなかった年は、仕入れを見合わせることもあります。
それが、ル・モンド・アリスのセイロンティーへのこだわりです。
ダスト(粉状の茶葉)を丁寧に取り除いています
茶葉が細いほど、水色は濃く、渋みや雑味が強くでます。
ル・モンド・アリスでは、ダストを丁寧に取り除いていますので、ポットの中に茶葉を入れたままにしていても渋みや雑味が出ません。
1杯目の紅茶はすっきりと。
2杯目の紅茶は、深みのある味わいになります。
ゴールデンドロップと呼ばれる最後の 1滴まで存分にお楽しみください。
女性アーティストとのコラボレーションによるパッケージ
女性が好む〈ル・モンド・アリス〉世界観を表現し、紅茶ファンはもとより、ギフトとしての満足感を意識し、好評を得ています。
画家・目須田晶子氏の作品をデザイン。
目須田晶子氏プロフィール
1970〜90年代にかけて広告・雑誌・TVなどでファッションスタイリストとして活躍。
現在は画家として個展・公募展で作品を発表。
■グランマ絵画公募展(ハーモ美術館主催)
2016特別オリジナル賞・2017 特別オリジナル賞
2018グランマ絵画大賞受賞
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